fbpx
Радиус: Выключить
Радиус:
km Set radius for geolocation
Поиск

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Глазурь для кулича

Глазурь для кулича
Советики

…которая не обсыпается и блестит!

Правда, хочется именно такую? Есть рецепт, делюсь.

Ингредиенты: 2 яичных белка, 100 г сахара, щепотка соли, стакан воды, лимонный сок.

Сначала варим сироп из воды и сахара. Отдельно взбиваем охлаждённые белки в пену. Затем очень медленно вливаем в белки горячий сироп, одновременно продолжая взбивать их. Добавляем щепотку соли. Продолжаем взбивать белки, пока сироп не остынет. Понятно, что без миксера не обойтись.

Ну и лайфхак – чтобы глазурь заблестела, на финальном этапе добавьте в смесь чайную ложку лимонного сока. Удачи!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

О Olena Vitvitska

По образованию – филолог. В журналистике с 1989 года. Работала в английской редакции Всемирной Службы Радио Украина, в украинской и русской редакциях Международного Канадского Радио, сотрудничала с Би-Би-Си, «Голосом Америки», Польским Радио. В журналистском активе – эксклюзивные интервью с генеральным Секретарём ООН Бутросом Бутросом Гали, Президентом МОК Хуаном Антонио Самаранчем, певицей Сузи Кватро, режиссёром Геннадием Полокой и многими другими видными мировыми политическими, общественными и культурными деятелями.