Копирование и перепечатывание новостных и авторских материалов — исключительно с разрешения администрации сайта Businessvisit.ca
Представляете, я так и не нашла достойного перевода на русский язык термина stir-fry. Вот так и пишут — стир-фрай (англ. to stir-fry) — традиционная для кантонской кухни техника быстрого обжаривания пищи в раскалённом масле в глубокой сковороде с покатыми стенками при постоянном помешивании. Блюда, приготовленные в такой технике, сохраняют практически все полезные свойства […]