Сегодняшнее блюдо не на каждый день, и, хотя готовится не сложно, но к бюджетным его не отнесешь, учитывая сегодняшние цены. А вот к праздничному столу подать было бы и здОрово и здорОво!
Ингредиенты:
На 4 порции лосося
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки лимонного сока (примерно половинка лимона)
1 чайная ложка лимонной цедры
1 столовая ложка йогурта
1 измельчённый зубчик чеснока
1 чайная лодка орегано
¼ чайной ложки соли
¼ чайной лодки молотого чёрного перца
2 стакана дзадзики, куда добавлен измельчённый авокадо
Приготовление:
Замариновать в течении 20 минут лосось в смеси ингредиентов, кроме дзадзики, поместить в разогретую до 400F/200C духовку примерно на 10 минут, или пока лосось не будет легко расслаиваться.
Подавать с авокадовым дзадзики.
Приятного аппетита!
