На днях МВФ предупредил о грядущем глобальном продовольственном кризисе из-за войны России с Украиной. Такое же мнение высказала и американская администрация, заговорившая о голоде в некоторых частях планеты, а в ООН заявили, что к концу этого года серьёзную нехватку продовольствия ощутят страны Африки и Ближнего Востока.
Хотя Канада не особо ощутит на себе продовольственный кризис, но нам нужно переосмыслить подход к продовольственным программам. Ведь, по информации газеты The National Post, запакованное в целлофан мясо в наших супермаркетах часто приходит из Австралии, фрукты – из Южной Африки и Чили, а замороженные морепродукты – из Индонезии или Вьетнама.
Специалисты уверены, что сельское хозяйство должно стать существенно важной отраслью промышленности и стратегическим приоритетом, таким же как оборона, водо- и электроснабжение. Канада должны быть способной производить достаточно продовольствия, чтобы прокормить собственное население даже в случае войны или стихийного бедствия. Это должно стать нашей национальной стратегией.
Канаде следует вернуться в те добрые старые времена, когда люди по имени знали своего мясника и булочника, а главное – откуда поступают продукты к ним на стол, так как большинство сельхоз продукции производилось и выращивалось на местных фермах.
Одну из причин того, что Канада стала импортировать всё больше продовольствия, специалисты видят в упадке местных семейных ферм. А ведь именно они являются критически важной составляющей любой национальной продовольственной стратегии. А значит, государству следует всячески поддерживать фермерское хозяйство, в первую очередь финансово.
Источник: The National Post
