В прошлых выпусках «Советиков» я уже давала несколько рецептов блюд из тыквы. Буду давать ещё если встретится что-нибудь интересное. А сегодня я решила рассказать о полезных свойствах этого овоща, так часто нами недооцениваемого.
Уже более 5 тысяч лет люди знают о полезных свойствах тыквы, которые способствуют лечению многих заболеваний и укреплению организма в целом. Её используют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, анемии и ожирения. Она успокаивает нервную систему, улучшает обмен веществ, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и регулирует водно-солевой баланс.
А ещё не так давно учёные нашли в тыкве вещество, которое способно снизить рост туберкулёзной палочки.
В этом овоще содержится множество витаминов, макро- и микроэлементов, которые очень хорошо усваиваются организмом. Удивительно, в тыкве бета-каротина намного больше, чем в моркови. В тыкве есть железо, цинк, кобальт и медь, поэтом она показана при сниженном гемоглобине и других проблемах с кровью. А ещё в ней есть кальций, пектин, сахар, витамины С, Д, РР и группы В. А витамин Е, который также есть в тыкве, замедляет процессы старения.
Тыкву также можно использовать при ожогах или кожных воспалениях, прикладывая её измельчённую мякоть к поражённому участку кожи.
По-моему, очень убедительно. Сегодня же что-нибудь приготовлю, тем более, что от Хэллоуина осталась пара небольших тыковок. Уверена, почти у каждого из вас тоже!
