В списке продуктов, подорожавших за последнее время, первым стоит растительное масло. С августа минувшего года до августа 2022 года трёхлитровый контейнер растительного масла подорожал с 8.45 долларов до 12.01. Владельцы магазинов розничной торговли говорят, что эти цены выросли просто драматически, но несмотря на это покупатели продолжают покупать этот товар, хотя и жалуются на дороговизну. Действительно, без растительного масла невозможно обойтись на кухне, где оно как бензин для автомобиля.
Согласно данным, только что обнародованным Статистическим управлением Канады, рост цен на продукты составил в сентябре по сравнению с минувшим годом 11,4% и превысил инфляцию, упавшую в прошлом месяце до 6,9%.
Эксперты объясняют рост цен рядом факторов, главными из которых называют погодные условия, рост цен на удобрения и природный газ и вторжение России в Украину, в результате которого подскочили цены на зерновые и растительные масла.
Однако, что касается растительного масла, повышение цен началось ещё два года назад и продолжалось всё это время. Анализ Международного исследовательского института продовольственной политики говорит о том, что эти цены стали расти ещё до нападения России на Украину, со времени засухи в Южной Америке, тайфуна в Малайзии и нехватки рабочей силы из-за пандемии, ограничившей её передвижение.
На ближайшие месяцы эксперты предсказывают стабилизацию цен на эту продукцию.
Источник: CBC News
