Университетское пиво

Университетское пиво

Новости (ru)

     Всю прошедшую неделю студенты Университета Монреаля снимали пробу с нового пива, сделанного из органических ингредиентов, выращенных в их кампусе.

     Пиво сделано на квебекской пивоварне Brasserie Onzes Comptés с использованием мёда из кампусных ульев и хмеля, выращенного в горах. В горах не используют пестициды, поэтому всё, что там растёт, является органическим продуктом. Именно поэтому это светлое пиво решили назвать Sur la montagne (На горе).

     В студенческом городке университета есть 6 ульев, которые дают 80 кг мёда в год. На пиво идёт около 30 кг. Университет не выращивает своего ячменя, только его им приходится получать из Шербрука.

     Пиво пользуется таким спросом, что следующую партию планируют сварить уже в январе. Первый заказ был сделан на 5 760 банок. Теперь создатели планируют экспериментировать с рецептом, например, добавить в пиво голубику, чтобы намекнуть о традиционном синем цвете университета.

     Источник СВС

About Olena Vitvitska

По образованию – филолог. В журналистике с 1989 года. Работала в английской редакции Всемирной Службы Радио Украина, в украинской и русской редакциях Международного Канадского Радио, сотрудничала с Би-Би-Си, «Голосом Америки», Польским Радио. В журналистском активе – эксклюзивные интервью с генеральным Секретарём ООН Бутросом Бутросом Гали, Президентом МОК Хуаном Антонио Самаранчем, певицей Сузи Кватро, режиссёром Геннадием Полокой и многими другими видными мировыми политическими, общественными и культурными деятелями.

.

Exit mobile version