Category Archives: Советики

     Селёдочка с лучком – шикарная вещь, мало кто поспорит. Как вы готовите лук к этому блюду? Я, признаюсь, просто режу его полукольцами. Друг нашей рубрики Виталий Дьяченко не ищет лёгких путей. Но и результат у него всегда отменный! Напомню, Виталий живёт в Киеве. Вот как он готовит лук к селёдочке. А можно его съесть […]

     Свиные рёбра любят все. И хотя в наше время купить готовые и разогреть их в духовке – не проблема, но, согласитесь, приготовить самому так, как тебе и твоей семье нравится, это особое удовольствие.      Друг нашей рубрики Виталий Дьяченко знает свой секрет приготовления этого блюда. Он предлагает очень пикантный вариант с гарниром:      Жаренные […]

     День Влюблённых – самый романтический праздник. 14 февраля принято признаваться в любви, поздравлять свои вторые половинки и радовать их приятными сюрпризами.      В Европе этот праздник отмечают с 13-го века, в Северной Америке – с конца 18-го. В средневековой Европе существовало поверье, что первый человек, которого вы встретите в День Святого Валентина – ваш […]

Я очень люблю сырники. Мамины, плотные и в то же время мягкие, слегка сладкие, которые можно есть с мёдом, вареньем, сметаной. А можно и просто так, проходя мимо блюда с ними, прихватить один на ходу и схомячить тихонько. Но мамы нет, а сама я сырники готовить не умею. Невелика премудрость, скажете? И будете правы. Но […]

     Сегодня снова кулинарный совет от друга нашего блога Виталия Дьяченко. Незатейливо и в то же время изыскано. Такое бывает? Ещё как! Вот мне не хватило тут рецепта пирожков. У кого есть свой, поделитесь.      Бывало позову своего товарища в гости и по его приходу с мороза, пока он снимает верхнюю одежду достаю изо льда […]

Сегодня снова кулинарный совет от Виталия Дьяченко. На этот раз проще простого, как и должно быть после долгих праздничных застолий. В окно слепит зимнее солнце, о которое бьются кружащиеся снежинки, а порывы ветра увеличивают их полёт. Сижу в кресле и наслаждаюсь крепким кофе без сахара вприкуску с порцией пломбира с вареньем из абрикосов, грецким орехом […]

     У всех пока сохраняется праздничное настроение, которое у меня, например, длится до Крещения. Потом канадская зима начинает немного тяготить своим затяжным характером. Но сейчас мы ещё не убрали ёлки и праздничную иллюминацию, настроение волшебства ещё витает в воздухе.      Советую поддержать его просмотром фильмов о Рождественских праздниках, которые не так известны всем и каждому, […]

     Сегодня – совсем простой рецепт украшения праздничного стола. Недорого, оригинально, непременно порадует глаз на столе.      Нам потребуется 1 банка маслин без косточек, 200 г сыра моцарелла в шариках, 1 отварная морковка, мягкий сыр и красный болгарский перец для украшения.      Для начала нарезать морковку кружочками. Вырезать подставку под канапе и носики для пингвинов. […]

Сегодня, как и обещала, ещё один рецепт для праздничного стола без усилий. Ведь нам нужно веселиться, а не выдыхать усталость перед телевизором! Ингредиенты: готовые тарталетки (можете конечно и сами испечь, но если на такой подвиг решитесь, то хотя бы возьмите, умоляю вас, готовое слоёное тесто, облегчайте себе жизнь перед праздниками), 1 огурец, 450 г замороженных […]